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菜肴（yáo）特（tè）征（zhēng）：金黃鱗片外觀（guān）和酥脆的口感，為使肉（ròu）和炸粉的黏（nián）結好，建議應用於油（yóu）炸要求時間短的食物；需配（pèi）合醃料使用，醃（yān）製的食品使用雞米花炸（zhà）粉後（hòu）進行油炸； 注意：漿液調......
發布（bù）時間：2022-06-06
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據化驗，年糕的熱量較（jiào）高，是米飯的數倍。因而不宜（yí）多吃，少吃不膩，既（jì）補（bǔ）充（chōng）營養，又對身體好。 保存方法 把年糕浸泡在清水裏是一個保存（cún）的好辦法，但要注意，浸泡在......
發布（bù）時間：2022-06-06
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製作的主要原材料是糯米，將上（shàng）好的糯（nuò）米和水一起磨成水漿，加入紅糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，將模具抹一層油後倒入混合好的漿（jiāng），上鍋蒸熟後，脫模包（bāo）裝......
發布時間：2022-06-06
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發展曆史 漢朝對（duì）米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中（zhōng）就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。古人對（duì）米（mǐ）糕（gāo）的製作也有一個從米粒......
發布時間：2022-06-06
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